وبلاگ فروشگاه الان میوه

  انار انار سرشار از ترکیباتی به نام پلی فنول ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی دهد صفحات چربی در عروق تولید شود. فراموش نکنید که انار، مواد مغذی بسیاری دارد. یعنی در هر 100 گرم از این میوه 240 میلی گرم پتاسیم، 3 گرم فیبر، 13 میلی گرم ویتامین C ، 80 درصد آب و 50 کیلو کالری انرژی یافت می شود. در ضمن مقداری آهن دارد ولی به عنوان منبع آهن نمی توان روی آن حساب کرد. میزان قند آن برای بیماران دیابتی مشکلی ایجاد نمی کند. پلی فنول ها ترکیباتی هستند که در اکثر میوه ها و سبزی ها به خصوص شاتوت و انگور قرمز وجود دارند و البته در انار بیشتر به چشم می خورد. در ضمن اسید آلارژیک یکی از مهم ترین ترکیباتی است که در میوه های دیگر کمتر دیده شده اما ویژگی انار و رب آن مربوط به وجود همین اسید است. بعضی ها نسبت به خوردن این میوه و رب آن در طعم های مختلف حساسیت نشان می دهند ولی بهتر است بدانید که معده خود اسید کلریدریک ترشح می کند. افراد معدودی هستند که با مصرف انار ترش یا رب انار ترش، دچار مشکل می شوند زیرا ترشحات معده هر فرد نسبت به ترشی یک نوع عکس العمل نشان می ده